Preços Firmes no Mercado do Boi Gordo

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Por Scot Consultoria (Hyberville Neto) | 24.07.2018 08:32

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Nas últimas semanas é a oferta que vem balizando o mercado e as altas se acumulam no mercado do boi gordo.

Com a dificuldade na aquisição de matéria-prima, as programações de abate encurtam e isso resulta em ofertas de compra acima da referência.

Na média de todas as praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, desde o início do mês a arroba do boi gordo apresentou valorização de 1,0%. Destaque para o Sul de Goiás, onde a alta foi de 3,9% no período.

Em São Paulo, valorização de 2,2% em trinta dias. Na região as escalas de abate giram em torno de quatro a cinco dias.

Apesar de ainda elevadas historicamente, as margens das indústrias vêm se estreitando. Na operação com desossa, há um mês a diferença entre a receita total e o preço da arroba estava em 28,7%. Com as recentes valorizações do boi gordo este indicador cedeu para 23,8%.

Altas do boi gordo diminuíram margem da indústria

Margem de comercialização diminuiu, mas ainda não é limitante para segurar o mercado do boi gordo.

Por Isabella Camargo e Hyberville Neto (Scot Consultoria)

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