Mercado do Boi Gordo Firme Apesar de Desvalorização no Atacado

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Por Scot Consultoria (Felippe Reis) | 14.10.2016 10:40

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Se por um lado a oferta restrita de boiadas exerce pressão de alta no mercado, por outro, o lento escoamento da carne no atacado tem reduzido o poder de compra das indústrias.

Mesmo assim os preços da arroba de boi gordo continuam firmes, com ofertas acima da referência cada vez mais frequentes.

A disponibilidade limitada de boiadas tem resultado em maior dificuldade para as indústrias alongarem as programações de abate, principalmente os frigoríficos que não possuem contratos a termo e parcerias. Isto tem colaborado com o viés de alta e ditado o rumo do mercado.

No mercado atacadista de carne com osso houve desvalorização, o boi casado de animais castrados está cotado em R$9,32/kg, queda de 2,8% em relação ao início desta semana.

Os consecutivos recuos no mercado da carne com osso têm reduzido as margens de comercialização das indústrias, o que pode limitar a valorização no mercado do boi gordo.

Demanda por carne bovina tem se mantido curta nas últimas semanas, apesar do período de início de mês. Isto deve limitar altas para o boi gordo.

Por Felippe Reis e Rafael Ribeiro (Scot Consultoria)

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