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Os Estados Unidos são grandes produtores, exportadores e importadores de carne bovina.
Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês), em 2012, em volume, os EUA foram os maiores produtores, o quarto maior exportador e o segundo maior importador de carne bovina.
Desde 2010 os Estados Unidos exportam mais do que importam, são portanto, exportadores líquidos.
Nos dez anos anteriores a 2010, o saldo na balança comercial de carne bovina era negativo, importavam mais do que exportavam.
Na figura 1 está o balanço importações x exportações de carne bovina nos EUA.
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