Por Raphael Poiani e Hyberville Neto
As escalas de abate mais tranquilas nas praças paulistas sustentaram os preços do boi gordo e da vaca gorda na última sexta-feira (13/8) sem a necessidade de ofertas de compra acima da referência.
Já a cotação da novilha gorda caiu R$1,00/@ no comparativo diário, com uma menor demanda pelos compradores pela categoria.
Desta forma, segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi, a vaca e a novilha gordos ficaram cotados, respectivamente, em R$317,00/@, R$293,00/@ e R$311,00/@, preços brutos e a prazo.
Oferta e demanda seguem equilibradas no mercado do boi gordo
Oferta maior de gado não é suficiente para gerar pressão de baixa maior pela indústria. Frigoríficos têm optado por manter as escalas ao invés de testar mais os preços.