Por Rodrigo de Mundo, Alcides Torres e Pedro Gonçalves
O ritmo do abate de bovinos caiu, com os frigoríficos ajustando as compras de acordo com a demanda interna. Em função disso, os preços seguiram estáveis.
Nesse nível de oferta o volume de negócios caiu de tal forma que praticamente não houve negócios.
Acre
Queda de R$5,00/@ na cotação da vaca gorda. A cotação das demais categorias não mudou.
Mato Grosso
Cotação estava estável nas principais praças pecuárias, com pressão baixista para próxima semana.
Rio de Janeiro
Queda de R$5,00/@ da novilha. As demais categorias permaneceram com preços estáveis.
Participação de fêmeas e consumo de carne bovina
Os preços pagos pela arroba do boi gordo, em São Paulo, se mantiveram estáveis ao longo da semana. A participação de fêmeas para o abate, no Mato Grosso, esteve na casa dos 56% em fevereiro, demonstrando uma participação ainda elevada para 2024. E o consumo de carne bovina pelo brasileiro, como deve ficar em 2024?