Por Mariana Guimarães
A pressão de baixa sobre os preços observadas no início do mês vem aos poucos perdendo força, dando lugar a estabilidade.
Com o final da safra de boi, a menor oferta de boiadas começa ser percebida no mercado, contudo, com o avanço do mês, o consumo caminha a passos lentos.
As escalas de abate, apesar de estarem encurtando, continuaram ainda confortáveis, em média, para 11 dias. As indústrias frigoríficas estão comprando o necessário para o fechamento da escala e saindo das compras.
Dessa forma, os preços de todas as categorias permaneceram estáveis na comparação diária.
Região de Cuiabá em MT
Na comparação diária, a cotação de todas as categorias não se alterou. Dessa forma, os preços mantiveram-se estáveis há 6 dias úteis para o boi, 7 dias úteis para a vaca e 11 dias úteis para a novilha.
Região de Três Lagoas em MS
As escalas de abate na região ficaram, em média, para 11 dias. Cenário diferente do início de junho, com a média de escalas de abate de 15 dias.
Desse modo, com mercado menos ofertado, subiu R$2,00 a arroba do boi. Para as demais categorias, os preços permaneceram estáveis.