A demanda por ovos segue aquecida nesta semana, devido ao abastecimento dos estoques para as festas de final de ano, segundo colaboradores do Cepea. A média de negociações do ovo tipo extra branco em dezembro/16 está em 15% superior à de mesmo período de 2015, a R$ 85,41 a caixa com 30 dúzias do produto colocado na Grande São Paulo, em termos nominais. Para o ovo tipo extra vermelho, na mesma região, os preços estão 14,2% maiores que os de dezembro/15, com média de negócios a R$ 93,00/cx com 30 dúzias in natura. A retirar em Bastos (SP), uma das principais regiões produtoras, o cenário também é positivo em dezembro. O ovo tipo extra branco registra preço médio de R$ 83,38, 15,5% maior que o do mesmo período de 2015. Para o ovo vermelho, a média deste mês é de R$ 92,18/cx, 14,2% superior ao mesmo período do ano passado.
CITROS: ALGUMAS UNIDADES PAULISTAS JÁ ENCERRAM MOAGEM DE 2016/17
Quatro unidades de três grandes indústrias já encerraram neste mês a moagem referente à safra 2016/17 e mais algumas podem fechar até o final de dezembro, segundo colaboradores do Cepea. Ainda assim, em janeiro, pelo menos uma unidade de cada empresa deve continuar em operação, já que buscam absorver o máximo possível de frutas, inclusive as temporãs, com objetivo de minimizar o baixo volume de suco em estoque. Aos produtores que ainda possuem frutas para negociação no spot, os preços oferecidos para as laranjas pera e tardias seguem em até R$ 26,00/cx de 40,8 kg nas processadoras de maior porte, enquanto, nas menores, chegam a R$ 30,00/cx. A média parcial de dezembro (até esta quinta-feira, 22), de R$ 25,86/cx, é 83,8% superior à de dezembro/15, em termos nominais. No mercado de mesa, a demanda por laranja continua baixa, devido ao aumento da oferta de frutas de fim de ano. Assim, produtores que ainda detinham a fruta fresca optaram por destiná-la às processadoras, no spot.
FRANGO: CONCORRÊNCIA COM AVES SAZONAIS LIMITA VENDAS DE FRANGO
Os preços da carne do frango estão em queda na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. Neste período do ano, a concorrência com aves sazonais acaba aumentando, limitando as vendas de frango. Em algumas regiões, especialmente do Paraná, colaboradores até relatam melhora na liquidez nesta semana, mas o preço não reagiu. Agentes do setor não têm expectativa de melhora nas vendas no curto prazo, já que o mercado deve ficar ainda mais lento nas próximas semanas. Entre 15 e 22 de dezembro, no mercado atacadista, o preço do frango inteiro congelado caiu 0,72% na média do estado de São Paulo, a R$ 4,12/kg na quinta-feira, 22. Para o frango inteiro resfriado, também na média das praças paulistas, a queda nas cotações em sete dias foi de 1,92% com média a R$ 4,07/kg nessa quinta-feira.