Ovinos: Preços do cordeiro vivo seguiram apresentando direções opostas em agosto

Assim como observado em julho, os preços do cordeiro vivo seguiram apresentando direções opostas dentre as praças acompanhadas pelo Cepea em agosto. No estado de São Paulo, o quilo do animal vivo passou de R$ 11,75 em julho para R$ 12,50 em agosto, alta de 6,4% no período. Trata-se ainda, da valorização mais intensa dentre as regiões analisadas pelo Cepea.

Na Bahia, o animal se valorizou 5% de julho para agosto, comercializado na média de R$ 21,00/kg no último mês. De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, a demanda aquecida contribuiu para impulsionar os valores. No Rio Grande do Sul, o preço do cordeiro vivo também registrou alta (0,7%) de julho para agosto, com o preço médio do animal indo a R$ 7,70/kg em agosto. Já em Mato Grosso, o preço se manteve estável em R$ 12,50/kg.

No Paraná, por outro lado, as cotações recuaram, com o quilo do animal passando de R$ 12,48 em julho para R$ 12,15 em agosto, recuo de 2,6%. Ainda segundo agentes consultados pelo Cepea, a demanda retraída e a maior importação de carne ovina de origem uruguaia têm pressionado os valores do cordeiro na região. Dados da Secex compilados pelo Cepea indicam que, de janeiro a julho de 2023, as importações brasileiras de carne ovina e suas miudezas já somam 3 mil toneladas, quantidade 15,2% superior à registrada no mesmo período do ano passado.