Ao passo que o final do ano se aproxima, a oferta de boiadas vem diminuindo e os frigoríficos que ainda não fizeram o estoque para atender a maior demanda que vem pela frente encontram dificuldade para a compra de boiadas.
Esse cenário está dando força para as cotações em algumas regiões. É o caso, por exemplo, da região de Belo Horizonte-MG, onde a arroba do boi gordo fechou com alta de R$1,00 na última quarta-feira (12/12), frente ao levantamento anterior.
Por outro lado, há também frigoríficos que já estão com escalas de abate mais confortáveis e, nesses casos, os testes de preços abaixo das referências são comuns, o que acaba pressionando para baixo as cotações.
Já no mercado atacadista de carne bovina com osso, não houve variação nos preços. A carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$10,15/kg.
Mas cabe ressaltar que o maior ritmo de venda, natural para esse período do ano, trouxe firmeza às cotações, que estão no maior patamar do ano.
Farelo de soja: relação de troca com boi gordo e expectativas
Apesar de alta de 0,2% nos preços do farelo de soja em dezembro, frente a média de novembro, as valorizações da arroba do boi gordo foram maiores, melhorando o poder de compra do pecuarista neste mês. Para o início de 2019, a previsão de maior oferta de soja (safra 2018/2019), gera expectativa de preços menos pressionados em relação a 2018.
Por Breno de Lima e Pâmela Andrade (Scot Consultoria)