As festas de final de ano e o imposto de renda afastam o pecuarista dos negócios e diminuem a disponibilidade de animais terminados no mercado.
Por outro lado, a maioria dos frigoríficos está com as escalas de abates fechadas para o final da próxima semana e aguardam o comportamento da demanda no início de 2018, diminuindo o “apetite” do lado das compras.
Assim, o cenário é de preços andando de lado na maioria das praças pesquisadas.
Entre as regiões que apresentaram valorização, destaque para o Rio Grande do Sul onde a falta de chuva vem colaborando para a redução no número de animais terminados.
Vale destacar, que a presença do fenômeno La Niña no país, poderá resultar em redução no volume de chuvas na região Sul nos próximos meses e isso poderá dar firmeza para o mercado do boi gordo em curto prazo.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados ficou cotado em R$9,98/kg.
Balanço do mercado de suínos em 2017 e expectativas para 2018
No balanço geral de 2017, os resultados para a suinocultura foram positivos, mesmo após os abalos sofridos com as notícias da Carne Fraca.
Por Isabella Camargo e Juliana Pila (Scot Consultoria)