A última terça-feira (21/11) foi marcada por preços em alta no mercado do boi gordo. Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve valorização para o boi gordo em nove.
Em São Paulo, mais um dia de alta na referência. A arroba do macho terminado ficou cotada em R$140,50, à vista, livre de Funrural, aumento de 2,6% desde o início do mês. Negócios acima da referência são comuns.
No estado, as escalas de abate giram em torno de quatro dias.
De maneira geral, o que se observa é uma diminuição na oferta de animais terminados e, consequentemente, uma redução nas escalas de abates.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,46/kg, estabilidade frente ao último fechamento.
Preços mais frouxos para o farelo de soja em novembro
Com a situação mais dentro do normal em termos de clima e a colheita na reta final nos EUA (fatores baixistas) é esperado mercado mais calmo nos próximos meses, até a colheita da soja no Brasil. De qualquer maneira, vale a pena ficar atento ao câmbio e a demanda mundial firme, fatores que podem pontualmente dar sustentação as cotações no mercado brasileiro, até o início da colheita em meados de janeiro de 2018.
Por Isabella Camargo e Rafael Ribeiro (Scot Consultoria)