A oferta de animais de cocho está cada vez menor e, com menos dias de abate devido aos feriados, houve redução dos estoques das indústrias.
Diante disso, os frigoríficos saíram às compras com maior afinco e as cotações da arroba do boi gordo reagiram na última quarta-feira (21/11). Houve alta em quinze praças pecuárias.
Destaque para a praça de Belo Horizonte-MG, que fechou com o boi gordo cotado em R$147,00/@, a prazo, livre de Funrural. Ou seja, uma alta de R$3,00/@ frente ao levantamento anterior (19/11).
Por lá, há quem oferte preços acima da referência e essa firmeza é em função da dificuldade de embarque dos animais, causada pelos grandes volumes de chuvas.
Em São Paulo, a arroba também fechou em alta e a referência está em R$147,50, à vista, livre de Funrural. As escalas de abate atendem, em média, seis dias no estado.
Cenário do mercado do boi gordo e atacado
Melhoria da demanda e oferta curta geraram valorização no atacado de carne bovina.
Por Breno de Lima e Hyberville Neto (Scot Consultoria)