Cenário de alta é verificado para o boi gordo na maioria das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria.
Das trinta e duas praças pesquisadas houve alta de preço da arroba do boi gordo em quatro e queda em uma na última segunda-feira (3/10).
No mercado atacadista de carne com osso, os preços ficaram estáveis. O boi casado de bovinos inteiros e castrados está cotado em R$9,55/kg e R$9,76/kg, respectivamente.
Não é esperado aumento da oferta de animais para abate em curto prazo. Associando isto a uma melhoria esperada para a demanda com o início de mês, devemos observar um mercado firme em curto prazo, com possibilidade de valorizações.
O que esperar para o mercado do boi gordo para os próximos dias
Expectativa de mercado firme para o boi gordo em curto prazo.
Apesar de não podermos colocar muitas fichas na melhoria de consumo com o começo de mês, devido ao cenário geral da demanda, espera-se algum incremento.
Por Felippe Reis e Hyberville Neto (Scot Consultoria)