Mercado do boi gordo com preços firmes.
As valorizações ocorreram em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul, Pará e Tocantins.
O panorama do mercado é de preços sustentados, mas com reajustes graduais para o boi gordo, mesmo diante das fortes altas no mercado da carne.
Isto reflete a tentativa dos frigoríficos em recuperar ao máximo as margens, diante dos fracos resultados obtidos nos meses anteriores.
O preço da carcaça de bovinos castrados ultrapassou, nesta quinta-feira(15/9), os dois dígitos e ficou cotada em R$10,24/kg. Tal preço representa uma alta de 23,3% frente ao registrado no início de agosto (R$8,31/kg).
No mercado atacadista de carne bovina sem osso as altas semanais também ocorrem de maneira consecutiva, apesar de em menor magnitude.
Neste momento, é possível dizer que o cenário de margens historicamente ruins da indústria, observado no decorrer de 2016, foi revertido.
Indústrias resistem pagar mais
Indústrias resistem pagar mais.
Apesar da melhora nas margens das indústrias, compradores seguem resistindo pagar mais pela arroba do boi gordo.
Por Gustavo Aguiar e Alex Santos Lopes da Silva (Scot Consultoria)