Cinco desvalorizações ocorreram para a arroba do boi gordo no fechamento do mercado desta quarta-feira (4/4).
Apesar de não existir facilidade para adquirir boiadas, está frequente a mudança de estratégia de compra das indústrias
O desajuste entre a oferta e a demanda por carne bovina é a causa dessa mudança de atitude.
Os frigoríficos tiraram o pé das negociações com o fim de controlar o nível de estoque.
Em São Paulo, principalmente, compradores têm pulado dias de escala e diminuído a quantidade de bovinos abatidos por dia. O objetivo é comprar comedidamente para ajustar a produção ao escoamento vigente.
A pressão, por enquanto, não está intensa já que a disponibilidade de boiadas também não está abundante. Mas este é um componente de risco para o mercado e seus impactos devem ser mensurados com atenção.
Segundo mês de alta no preço do leite pago ao produtor
Segundo mês consecutivo de aumento nos preços do leite pago ao produtor. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a média nacional ponderada dos dezoito estados pesquisados ficou em R$1,08 por litro, sem o frete.
Por Marina Zaia e Juliana Pila (Scot Consultoria)