O movimento de alta nos preços do frango vivo no mercado spot, iniciado no final de maio, segue firme nesta segunda quinzena de junho. Já os preços dos principais insumos utilizados na alimentação dos animais, milho e farelo de soja, estão em queda em muitas regiões neste mês, o que resultou em forte melhora no poder de compra de avicultores frente a esses insumos. Na parcial de junho (31 de maio a 23 de junho), o aumento nas cotações do frango vivo foi expressivo em praticamente todas as regiões pesquisadas pelo Cepea. Na Grande São Paulo, a média dessa quinta-feira, 23, fechou a R$ 2,91/kg, com forte elevação de 17,2% no mês. Segundo colaboradores do Cepea, o mercado avícola vinha tendo dificuldades para repassar os altos custos de produção aos valores dos animais vivos em maio. Com a redução de oferta, estruturada por players do setor, o mercado voltou a ficar mais enxuto em junho e tem conseguido repassar parte da elevação dos custos de produção. Assim, apesar do início da segunda quinzena, quando geralmente a demanda se enfraquece, o mercado se manteve mais equilibrado.
CITROS: Moagem de precoces segue firme, mas qualidade é baixa para suco
O volume de processamento de laranjas precoces continua firme no estado de São Paulo, segundo agentes consultados pelo Cepea, enquanto a quantidade de laranja pera recebida ainda é baixa, restrita apenas a atendimento ou às frutas temporãs. Atualmente, oito unidades das grandes indústrias paulistas estão moendo a laranja, absorvendo frutas próprias, contratadas e também no mercado spot – este último, com valores entre R$ 18 e R$ 20,00/cx de 40,8 kg, colhida e posta na processadora. Já as pequenas indústrias pagam até R$ 21,00/cx. Com relação ao rendimento industrial, mesmo com o avanço da maturação das laranjas, ainda não houve melhora na qualidade das frutas para a produção de suco. O principal motivo para o baixo rendimento foi o clima chuvoso no início deste mês, que diminuiu a concentração de sólidos solúveis nas frutas. No mercado de fruta in natura, o preço da laranja se manteve estável.