Por Felipe Fabbri
Apesar do escoamento compassado da carne bovina no mercado interno, a oferta enxuta de boiadas para abate e a melhora na capacidade de suporte das pastagens têm ditado o ritmo nos preços da arroba do boi gordo.
O aumento gradual do ritmo das exportações nos últimos dias e sua manutenção ao longo dos próximos meses, a proximidade à virada de mês no mercado interno, podem influenciar os preços no mercado do boi gordo no curto prazo.
Em São Paulo, no fechamento da última quarta-feira (24/2), os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis na comparação feita dia a dia.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi gordo que atende ao mercado interno foi negociado em R$302,00/@ preço bruto e a prazo. Para animais que atendem à demanda externa os negócios ocorreram até R$5,00/@ acima da referência.
Ritmo das exportações de carne bovina in natura melhora, mas segue abaixo no comparativo anual
A média diária embarcada até a terceira semana de feveireiro melhorou em relação às semanas anteriores. Apesar da melhora, está 10,7% abaixo da média diária de fevereiro de 2020.