Por Rodrigo de Mundo
O mercado abriu a semana com a cotação subindo. A cotação do boi gordo subiu R$3,00/@, a do “boi China” subiu R$5,00/@ e a da vaca subiu R$2,00/@. A cotação da novilha não mudou.
Alta nas cotações na região do Triângulo Mineiro
O mercado iniciou o dia com alta de R$3,00/@ na cotação do boi comum, acréscimo de R$2,00/@ da vaca e de R$5,00/@ para a novilha.
A cotação do “boi China” subiu R$2,00/@.
Atacado da carne com osso
Na semana, com menor volume ofertado de carne com osso no mercado atacadista, a cotação subiu. A carcaça do boi capão e do boi inteiro casados subiu 0,7%. O corte dianteiro 1x1 do boi capão teve aumento de 1,5%.
Para a novilha casada, o preço subiu 0,9%. Enquanto para a vaca, o reajuste foi de menos 0,7%.
No mercado de carnes alternativas, a cotação da carcaça de suíno especial* subiu 2,0%. A cotação do frango médio especial**, caiu 1,0%.
* Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha.
**Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%.
Clima e umidade do solo no Brasil
Região Norte
Espera-se que os níveis de água no solo variem entre médios e altos em grande parte da região. No entanto, exceções como Roraima e o noroeste do Pará devem apresentar baixos índices de umidade, uma vez que as precipitações previstas não serão suficientes para elevar significativamente o armazenamento hídrico do solo. Por outro lado, regiões como Rondônia, Amazonas, sul do Pará e Acre poderão experimentar chuvas intensas e frequentes, o que pode levar a um aumento substancial nos níveis de água no solo.
A temperatura na região ainda não apresentou grandes variações, com mínimas em torno de 22,0°C e máximas de até 34,0°C.
Região Nordeste
A previsão meteorológica indica que a região Nordeste experimentará um período com volumes de chuva abaixo da média. Espera-se que o Piauí, o Ceará e o Maranhão sofram os impactos mais severos, com consequente redução dos níveis de água no solo. No entanto, há previsão de um aumento nas precipitações no final de novembro.
A temperatura na região ficará em torno de mínimas de 23,0°C e máximas de até 35,0°C.
Região Centro-Oeste
O retorno das chuvas em novembro proporcionou um aumento substancial no armazenamento de água no solo da região Centro-Oeste. De acordo com o Inmet, espera-se que a umidade do solo alcance níveis elevados em quase toda a região, com exceção do Mato Grosso do Sul, onde as condições deverão permanecer mais secas.
A temperatura deve se manter entre mínimas de 25,0°C e máximas de 32,0°C.
Região Sudeste
As precipitações em novembro foram distribuídas de forma variada na região, com alguns estados registrando índices acima da média e outros abaixo. A expectativa é de aumento no armazenamento de água no solo em grande parte do território. A chegada de uma frente fria provocará um declínio significativo nas temperaturas, com queda de até 5,0°C em algumas localidades. Os estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais serão os mais afetados por esse fenômeno, com temperaturas máximas previstas em 30,0°C e mínimas inferiores a 15,0°C.
Região Sul
As previsões indicam um cenário favorável para a região Sul, com um balanço hídrico positivo e altos níveis de umidade do solo. O retorno das chuvas, especialmente no Rio Grande do Sul e Santa Catarina, com volumes superiores a 50mm, contribuirão para esse cenário positivo.
A temperatura na região apresentará variações, com mínimas em torno de 13,0°C e máximas de até 28,0°C.
Figura 1.
Análise da umidade do solo no Brasil (profundidade de 0,0 a 0,1 metros; 1,0 a 2,0 metros) - 20 de novembro.
Fonte: Centro de Meteorologia UNESP Bauru (IPMet)
Figura 2.
Precipitação acumulada (mm) (21 a 28 de novembro de 2024).
Fonte: INMET