Na última sexta-feira (24/3) o cenário do mercado do boi gordo ainda foi de indefinição.
Muitas empresas ainda estavam cautelosas observando os rumos que o mercado pode tomar e, dessa forma aguardam esta semana para retornarem às compras. Por outro lado, os frigoríficos que estavam em negociações, pressionam o mercado, ofertando valores de até R$5,00 a menos por arroba, porém nestas condições não houve negócios concretizados e o mercado travou.
Em São Paulo a referência para a arroba do animal terminado recuou e ficou cotada em R$143,00 à vista. Existem empresas que ofertaram até R$138,00/@ nas mesmas condições, porém sem negócios neste valor. Para o pecuarista o momento é de cautela, pois há muita especulação no mercado.
O mercado atacadista de carne bovina com osso seguiu sem novidades. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,64/kg.
Gradativamente os frigoríficos voltam às compras no mercado do boi gordo
Após a baixa movimentação no mercado do boi gordo na última semana, reflexos da operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal na sexta-feira (17/3), as indústrias começam a voltar gradativamente às compras no mercado do boi gordo. Alguns frigoríficos aproveitam para testar o mercado.
Por Breno de Lima e Isabella Camargo (Scot Consultoria)