Por Julia Zenatti e Jéssica Olivier
Apesar de preços estáveis na comparação com dia anterior (3/1), o mercado paulista começa a ensaiar recuos na cotação do boi gordo. Alguns frigoríficos ainda estão em recesso e, com a demanda mais comedida para janeiro, a indústria tem pressionado mais os preços.
MG - Sul
No sul de Minas Gerais, os compradores abriram o dia ofertando menos R$3,00/@ na cotação do boi gordo. Para vaca e novilha gordas, cotações estáveis.
MS - Dourados
Na comparação diária, a referência para o boi e a novilha gordos caiu R$2,00/@. Para a vaca gorda o preço permaneceu estável.
Você sabe o que é o mercado de leite spot?
O leite spot é aquele comercializado entre os laticínios e com definição de preços quinzenalmente. Saiba mais assistindo o vídeo na íntegra.