O mercado do boi gordo iniciou a semana estável, com pouca movimentação nos preços.Mesmo com a oferta restrita, as empresas, em geral, não intensificam as compras. Não há necessidade.
Se as vendas de carne bovina não derem alguma resposta positiva nos próximos dias, ajudadas pela demanda das festas de final de ano, não há como “destravar” o mercado do boi gordo.
Sem fôlego para altas, o preço do boi casado de animais castrados está estável em R$9,64/kg desde o fim de novembro, praticamente mesmo patamar de um ano atrás, mas de lá para cá a inflação (IPCA), ainda não consolidada para dezembro, deve ficar ao redor de 6,5%. Houve queda real na receita da indústria.
Melhora no poder de compra do recriador em São Paulo
Atualmente em São Paulo são necessárias 7,76 arrobas de boi gordo para compra de um bezerro desmamado (6@).
Por Isabella Camargo (Scot Consultoria)