Na última sexta-feira (15/3), o mercado trabalhou sem grandes alterações, na maioria das praças pecuárias as referências ficaram estáveis.
Apesar das escalas estarem curtas, normalmente neste dia da semana os compradores seguram as pontas à espera do desempenho do escoamento de carne no final de semana, e foi isso que aconteceu no fechamento da semana anterior.
Contudo, analisando os preços ao longo da segunda semana de março, o mercado entrou em uma trajetória de alta.
Das 32 praças pesquisadas, em 19 a cotação da arroba subiu na comparação semana a semana, em seis as cotações caíram e no restante não houve alteração de preço.
E na média de todas elas, a valorização foi de 0,3%. Destaque para região de Três Lagoas-MS, onde quem negociou o boi essa semana recebeu R$2,00 a mais por arroba em relação a que quem negociou na semana anterior.
A oferta de boiadas está contida e os frigoríficos têm dificuldade de fazer ofertas de compra com queda de preço.
Mercado do boi gordo em alta
A primeira semana completa após o Carnaval o mercado do boi gordo se comportou conforme o esperado. A oferta limitada de boiadas e os estoques enxutos devem manter as cotações sustentadas nos próximos dias.
Por Marina Zaia e Hyberville Neto (Scot Consultoria)