Por Eduardo Seccarecio e Felipe Fabbri
A última quarta-feira (11/11) foi de mercado agitado para o boi gordo. Com escalas curtas e pouca oferta de boiadas, os frigoríficos abriram o dia ofertando mais em São Paulo.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, na comparação diária a alta foi significativa, de R$5,00/@, com a arroba do boi gordo cotada em R$290,00, preço bruto e à vista, R$289,50 com desconto do Senar e R$285,50 com desconto do Senar e Funrural.
Para os animais jovens, que atendem o mercado chinês, as ofertas de compra chegam a R$295,00/@ bruto e à vista, com alguns negócios acima desse preço, mas que ainda não se tornaram referência.
Preços dos cortes de frango e suíno no varejo subiram no comparativo mensal
Comparado a primeira semana de outubro, o preço das cestas de produtos de suínos e aves no varejo subiu na média das praças monitorados pela Scot Consultoria. Destaques nesta virada de mês para as altas do bacon, da bisteca suína, do frango inteiro e da asa de frango.