A menor oferta de boiadas deixa pouco espaço para os compradores testarem o mercado, mesmo em um cenário de dificuldade de escoamento da carne.
Aliás, a demanda ruim tem sido o fator que tem limitado o desempenho dos preços no mercado do boi gordo.
Entretanto, mesmo sendo uma sexta-feira (20/7), dia normalmente de baixa movimentação onde os frigoríficos aproveitam para testar o mercado, o que se observou foi um mercado firme, reflexo da dificuldade das indústrias em preencher as escalas de abate.
Demanda lenta deve travar mercado do boi gordo
Apesar da oferta restrita, demanda não avança e trava negociações no mercado do boi gordo.
Por Felippe Reis e Alex Lopes (Scot Conwsultoria)