Por Nicole Santos
Segunda-feira de estabilidade. As escalas de abate estão menores e as indústrias frigoríficas têm aumentado a demanda por bovinos para o abate.
Região de Dourados em Mato Grosso do Sul
A cotação do boi destinado ao mercado interno subiu R$5,00/@ na comparação feita dia a dia.
Região de Campo Grande em Mato Grosso do Sul
As cotações permaneceram estáveis na comparação diária.
Mercado atacadista de carne com osso
No comparativo feito semana a semana, os preços das carcaças destoaram. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 0,3%. A cotação da carcaça de bovinos inteiros caiu 2,2%. No mesmo período, o preço do frango no mercado atacadista subiu 2,9%. A cotação da carcaça suína ficou estável. Assim, a competitividade da carcaça casada de bovinos castrados melhorou frente ao frango e piorou em relação à carcaça suína.
Mercado de reposição: cotação do bezerro de ano sobe
Apesar do baixo volume de negócios nas praças paulistas, a cotação do bezerro de ano subiu na comparação semanal. A expectativa para o mercado é de melhora nos preços de reposição somente a partir do segundo semestre de 2024. A condição das pastagens deve melhorar no Centro-Sul nos próximos meses.