Com o início da segunda quinzena de março, as variações nos preços da carne de frango tiveram divergências. Parte dos agentes consultados pelo Cepea relata muita dificuldade no escoamento da produção no mercado doméstico, devido ao acirramento das medidas restritivas quanto à abertura do comércio, que afetam significativamente as vendas da proteína a bares e restaurantes. Já outros colaboradores do Cepea indicam intensificação nos embarques da carne e aumento pontual de vendas, devido à tendência da população em criar estoques com o anúncio de medidas mais restritivas em muitas praças. No mercado de cortes da região da capital paulista, também foram observadas oscilações distintas nos valores negociados. Pesquisadores do Cepea indicam que o coração de frango resfriado, bastante demandado para churrasco e comemorações, tem se desvalorizado nesta semana. Já o filé de peito resfriado, um dos favoritos do consumidor brasileiro para refeições diárias, registra alta nas cotações.
CITROS/CEPEA: RESTRIÇÕES POR CONTA DO AVANÇO DA COVID-19 LIMITAM DEMANDA POR CÍTRICOS
Enquanto a oferta de cítricos de variedades precoces começa a crescer no estado de São Paulo, a absorção de frutas por parte das indústrias está menor, e o comércio passa por um novo período de restrições, diante do avanço da covid-19 no Brasil. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário tem deixado agentes do setor bastante incertos. Do lado da oferta, ainda que a previsão não seja de disponibilidade excessiva, esta deve ser superior à verificada nas semanas anteriores, principalmente a partir de abril, quando mais laranjas precoces devem atingir o estágio de maturação para colheita. Quanto à demanda, as novas restrições e também dificuldades logísticas limitam novas compras por parte de atacadistas e varejistas.