Com baixa procura interna por carne de frango no atacado, as cotações da proteína seguem em queda na maioria das praças pesquisadas pelo Cepea. Entre 23 e 30 de março, a carne resfriada se desvalorizou 1,4% na Grande São Paulo, a R$ 3,64/kg nessa quinta-feira, 30. Para o frango inteiro congelado, a queda de 2,3% de 23 a 30 de março levou o preço médio a R$ 3,75/kg também na Grande São Paulo. Quanto às exportações, segundo pesquisadores do Cepea, apesar das especulações por conta da operação Carne Fraca, os embarques brasileiros de carne de frango devem encerrar março em alta, reforçada pela recente reabertura de importantes países compradores. Além disso, o fato de o Brasil ser o maior exportador mundial de carne de frango faz com que muitos países dependam da produção avícola nacional, principalmente no atual momento, em que diversos compradores seguem com casos de influenza aviária.
OVOS: OFERTA RESTRITA E DEMANDA FIRME SUSTENTAM VALORES
Os preços dos ovos seguiram firmes na última semana na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea, sustentados pela oferta restrita e pela demanda aquecida devido principalmente ao período de Quaresma. Entre 23 e 30 de março, o valor médio do tipo extra, branco, entregue na Grande São Paulo subiu 0,1%, a R$ 99,58 nessa quinta-feira, 30. A retirar em Bastos (SP), o produto se manteve estável, fechando a R$ 93,58 nessa quinta. No caso do tipo extra, vermelho, colocado na Grande SP, os preços permaneceram a R$ 117,12/cx. Para retirada em Bastos, houve ligeiro recuo de 0,1% no período, a R$ 111,32/cx na quinta. Com a proximidade da Páscoa, colaboradores do Cepea acreditam que a demanda e as cotações devem aumentar com mais força no início do próximo mês.
CITROS: MERCADOS DE LARANJA E TAHITI SEGUEM DESAQUECIDOS
O mercado de laranja in natura continua enfraquecido no estado de São Paulo. Conforme pesquisadores do Cepea, o grande volume de precoces ainda verdes tem limitado uma reação nas cotações da fruta, cenário que se agravou após a queda das temperaturas e a chegada do fim do mês – fatores que normalmente desaquecem a demanda. Na parcial desta semana (segunda a quinta-feira), a laranja pera teve média de R$ 39,12/caixa de 40,8 kg, na árvore, baixa de 4% em relação à semana passada. Quanto à lima ácida tahiti, o mercado também segue desaquecido, tanto pelo fraco ritmo de vendas quanto pelo volume elevado de frutas da segunda florada, que começaram a ser colhidas em março. Na parcial desta semana, a tahiti registrou média de R$ 13,34/cx de 27 kg, colhida, queda de 8,8% em relação à anterior.