Os valores da carne de frango continuam caindo no mercado doméstico. Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda interna enfraquecida tem pressionado as cotações desde o mês passado. Em Chapecó (SC), o preço do frango inteiro congelado caiu 3% em sete dias, a R$ 4,16/kg nessa quinta-feira, 19. Para o resfriado no atacado da Grande São Paulo, o recuo foi de 0,7% no mesmo período, a R$ 3,78/kg nessa quinta. No mercado de frango vivo, o cenário também é de queda nas cotações, com o quilo do animal negociado a R$ 2,59 nessa quinta no interior de São Paulo, queda de 5% em relação ao dia 12.
OVOS: AUMENTO DE DESCARTES REDUZ OFERTA E PREÇOS REAGEM
Os preços dos ovos subiram nos últimos dias, recuperando parte das quedas observadas neste início de 2017. De acordo com colaboradores do Cepea, o elevado descarte de poedeiras mais velhas ajudou a enxugar a oferta doméstica, principalmente dos ovos maiores, como os do tipo extra e jumbo. Entre 12 e 19 de janeiro, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, subiu 8%, com a caixa de 30 dúzias na média de R$ 78,17 nessa quinta-feira, 19. Para retirar em Bastos (SP), as cotações do produto subiram 6,2% na semana, passando para R$ 71,84/cx na quinta. Quanto aos ovos vermelhos colocados na Grande São Paulo, se valorizaram 12,1% no mesmo período, passando para R$ 85,10/cx na quinta. Para retirar em Bastos, os preços fecharam a quinta 11,6% mais caros, negociados a R$ 79,88/cx.
CITROS: OFERTA LIMITADA SUSTENTA COTAÇÕES DA PERA
A demanda por laranja no mercado in natura está enfraquecida nesta semana, reflexo do clima chuvoso. Ao mesmo tempo, segundo colaboradores do Cepea, a umidade tem limitado a oferta, já que laranjas colhidas molhadas tendem a ter menor vida útil, e produtores evitam colher nestas condições. Além disso, a disponibilidade de laranjas de boa qualidade está bastante reduzida. Nesse cenário, nem mesmo a menor demanda foi suficiente para pressionar as cotações. Na parcial da semana (segunda a quinta-feira), a laranja pera registra média de R$ 39,08/caixa de 40,8 kg, na árvore, alta de 3,4% em relação à da semana passada.