Depois de atingir recordes nominais em outubro, os preços da carne de frango iniciam novembro enfraquecidos, ampliando a competitividade frente ŕ concorrente bovina. Na parcial deste męs (até o dia 10), o frango inteiro resfriado registra média de R$ 4,49/kg no atacado da Grande Săo Paulo, 3,5% menor que a de outubro. A carcaça casada de boi tem média de R$ 10,06/kg na parcial de novembro, pequena queda de 0,7% em relaçăo ŕ do męs anterior. Assim, a carne de frango está custando 5,57 reais a menos que a bovina, ante uma diferença de 5,49 reais em outubro. Em relaçăo ŕ carne suína, a de frango também está mais competitiva. Enquanto em outubro, a carcaça especial suína custava 1,58 real a mais que o resfriado, nessa parcial de novembro, está custando 1,67 real a mais. No mercado de frango vivo, os valores tęm seguido praticamente estáveis em relaçăo aos de outubro. Até 10 de novembro, a média deste męs está em R$ 3,05/kg na Grande Săo Paulo.
Citros: Maior demanda impulsiona cotaçőes da laranja pera
A procura por laranja pera no mercado in natura aumentou ligeiramente nesta semana. Embora os preços ainda limitem avanços significativos na demanda, o período de início de męs e o clima mais quente favoreceram o consumo da variedade. Na parcial da semana (segunda a quinta-feira), a média da fruta foi de R$ 35,00/cx de 40,8 kg, na árvore, alta de 2,5% em relaçăo ŕ semana anterior. Quanto ŕ lima ácida tahiti, o aumento gradativo da oferta da fruta miúda tem resultado em queda nos preços da variedade. A diferença entre os valores da fruta de menor e de maior qualidades já supera os 20 reais/caixa. Na parcial, a média da tahiti foi de R$ 67,87/cx de 27 kg, colhida, expressivo recuo de 14,1% em relaçăo ŕ semana passada.
Ovos: Exportações em alta reduzem oferta doméstica e preços reagem
As exportações brasileiras de ovos subiram pelo segundo mês consecutivo em outubro, contribuindo para enxugar a oferta doméstica. Segundo pesquisadores do Cepea, além do bom desempenho das vendas externas, os descartes realizados no mercado interno em setembro e outubro e o típico aquecimento da demanda doméstica em começo de mês vêm resultando em reações de preços neste início de novembro. Entre 3 e 10 de novembro, o ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, se valorizou 3%, com a caixa de 30 dúzias na média de R$ 80,40 nessa quinta-feira, 10. A retirar em Bastos (SP), o ovo tipo extra, branco, se valorizou 3,5%, passando para R$ 74,97/cx na quinta-feira. Os ovos vermelhos colocados na Grande São Paulo também avançaram 2,1% no intervalo de 3 a 10 de novembro, passando para R$ 82,98/cx nessa quinta. Os ovos vermelhos para retirar em Bastos fecharam a semana 1,7% mais caros que na quinta passada, negociados a R$ 77,64/cx.