Novos surtos de influenza aviária neste mês em importantes países produtores de frango podem favorecer as exportações brasileiras de carne. Esse cenário traz certo alento ao setor nacional, que recentemente foi alvo de uma nova operação (“Trapaça”). Ainda que com diferentes vírus e níveis patogênicos, a Coreia do Sul, os Estados Unidos, o México, a Arábia Saudita e países da União Europeia, como França, Alemanha e Irlanda, reportaram surtos isolados da doença em março. Além de possivelmente demandarem mais carne do mercado internacional, esses países já têm sofrido barreiras não tarifárias à exportação por parte de compradores. Em relação aos preços no mercado interno, de 15 a 22 de março, a maioria das praças acompanhadas pelo Cepea teve tendência baixista, visto que a entrada da última quinzena do mês reduz a liquidez da carne de frango. Já na capital paulista, os preços se estabilizaram.
OVOS: VENDAS PODEM DIMINUIR NESTA SEGUNDA QUINZENA DE MARÇO
Segundo colaboradores do Cepea, as maiores redes supermercadistas já estão abastecidas e não devem realizar novas compras de ovos para o feriado do dia 30 de março. Assim, as vendas de ovos podem diminuir nesta segunda quinzena do mês. Em relação aos preços, entre 15 e 22 de março, o ovo tipo extra, branco, se desvalorizou ligeiro 0,3% na região de Bastos (SP), para a média de R$ 85,63/cx de 30 dúzias nesta quinta-feira, 22. O preço do ovo tipo extra, vermelho, cujo volume já foi normalizado no mercado, recuou 1,4% no período, para a média de R$ 104,91/cx de 30 dúzias nesta quinta.
LEITE: PREÇOS DO UHT SOBEM 28,4% DESDE JANEIRO
De acordo com levantamento do Cepea, os preços do leite UHT vem registrando alta desde a segunda semana de janeiro, devido à baixa oferta de matéria-prima no campo e à leve recuperação da demanda. De 11 de janeiro a 22 de março, as cotações do UHT negociadas no mercado atacadista de São Paulo registraram aumento acumulado de 28,4%. Especificamente na quinta-feira, 22, a elevação foi 0,7% em comparação ao dia anterior, com média de R$ 2,37/litro. Ainda no atacado de São Paulo, os preços médios do queijo muçarela têm oscilado, finalizando a quinta-feira, 22, a R$ 15,28, aumento de 1,23% frente à quarta, 21.
CITROS: "SAFRINHA" DE TAHITI TEM INÍCIO; PREÇOS JÁ REGISTRAM QUEDA
A oferta de lima ácida tahiti voltou a aumentar no estado de São Paulo, devido à colheita de frutos provenientes de uma segunda safra, que tem elevado o volume no mercado de mesa. Segundo agentes consultados pelo Cepea, o clima úmido nos primeiros meses do ano ajudou o desenvolvimento desta safrinha, porém, a oferta não deve superar a observada no primeiro bimestre. A previsão de colaboradores do Cepea é de que a intensificação da colheita desta safrinha ocorra somente em abril, uma vez que o estágio de maturação das frutas ainda permite sua permanência nos pés. Assim, produtores têm limitado a colheita para evitar quedas significativas dos preços. Nesta semana, a maior oferta já pressionou os valores. Na média parcial (de 19 a 22 de março), a tahiti é negociada a R$ 13,74/cx de 27 kg, colhida, baixa de 2,7% em relação ao período anterior.