Os preços da carne de frango se enfraqueceram nesta semana na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo agentes consultados, as recentes desvalorizações são reflexo da já esperada menor liquidez, devido à típica preferência do consumidor por “carnes natalinas” neste período do ano. Pesquisadores do Cepea ressaltam que, diferentemente das praças sulistas e das do interior de São Paulo, no atacado da Grande São Paulo, os frangos inteiros congelado e resfriado registraram leves valorizações. Apesar da alta, colaboradores relatam dificuldades em sustentar os preços pedidos, sinalizando a possibilidade de quedas, como observado na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.
TILÁPIA: MOVIMENTO DE ALTA NOS VALORES SEGUE FIRME
A baixa oferta de tilápias no mercado doméstico continuou impulsionando as cotações em novembro em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. Trata-se do quarto mês seguido de alta. De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, o mesmo cenário observado de setembro a outubro se repetiu em novembro, com a indústria demandando matéria-prima para atender ao varejo e ao mercado de food servisse, ao passo que produtores indicaram ter poucos animais em peso ideal para o abate, devido ao menor alojamento no primeiro semestre deste ano. Com isso, dados do Cepea mostram que, no Norte do Paraná, o valor pago ao produtor pela tilápia in natura teve média de R$ 8,47/kg em novembro, aumento de 2,92% em relação ao do mês anterior. No Oeste do Paraná, o animal foi negociado, em média, a R$ 8,34/kg, avanço de 3,7% na mesma comparação. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), a cotação média foi de R$ 8,41/kg, aumento de 3,7% na comparação mensal.
CITROS: VENDAS SE AQUECEM, MAS COTAÇÕES SEGUEM ESTÁVEIS
As vendas de laranja estão mais aquecidas nesta semana, influenciadas pelo aumento das temperaturas médias. Apesar disso, os preços da fruta seguem estáveis. Levantamento do Cepea mostra que, nesta semana (de segunda a quinta-feira), a variedade pera tem média de R$ 42,03/cx de 40,8 kg, na árvore, leve baixa de 1,29% em comparação com a da semana anterior. A natal tem média de R$ 36,13/cx, pequeno avanço de 0,47% no mesmo período. No campo, em nova estimativa divulgada nesta semana, o Fundecitrus (Fundo de Defesa da Citricultura) indicou que a produção de laranja do cinturão citrícola de São Paulo e do Triângulo Mineiro deve totalizar 314,11 milhões de caixas de 40,8 kg na safra 2022/23, leve reajuste de 0,01% frente ao relatório e setembro e redução de 0,9% frente à estimativa inicial, de maio. Com este número, vai se confirmando a recuperação de 19,5% na produção em relação à temporada passada (2021/22), favorecida por chuvas um pouco mais regulares.