Pesquisas do Cepea apontam que os preços da carne de frango têm reagido no mercado interno nestas primeiras semanas de maio, depois de registrarem intensas quedas em abril. Ainda assim, a proteína avícola vem ganhando competitividade frente à carne suína, tendo em vista que apresenta movimento de recuperação ainda mais forte neste mês. Os valores da carne bovina, por sua vez, estão praticamente estáveis em maio, o que reduz a competitividade da carne de frango frente a esta substituta. Para a carne de frango, segundo pesquisadores do Cepea, as recentes altas nos preços estão atreladas ao aquecimento nas vendas no mercado interno – como típico em primeira quinzena – e às exportações aquecidas. Além disso, a produção na indústria e os estoques estão mais enxutos, reforçando o avanço nos valores.
CITROS: PREÇOS DA TAHITI INICIAM A SEMANA EM ALTA, MAS SE ENFRAQUECEM NO FINAL DO PERÍODO
As cotações de lima ácida tahiti dispararam nas roças na semana passada, mas se enfraqueceram no final do período. Segundo colaboradores do Cepea, a retomada das exportações e a menor disponibilidade elevaram os preços da fruta. Entretanto, a expectativa de produtores é de que a chegada de uma frente fria ao estado de São Paulo limite a demanda de tahiti. Na parcial desta semana (segunda a quinta-feira), a tahiti registra média de R$ 31,55/cx de 27 kg, colhida, 23,5% superior à do período anterior. Em relação à laranja, devido à maior oferta e às menores temperaturas, as vendas estiveram limitadas nos últimos dias. Na parcial da semana, a hamlin é negociada a R$ 20,25/cx de 40,8 kg, na árvore, valor 7,7% inferior ao da semana passada. A pera registra média de R$ 25,88/cx, recuo de 1,4% no mesmo comparativo. Entretanto, a tangerina poncã se valorizou nesta semana, devido à diminuição da oferta paulista – a maioria das frutas ofertadas no mercado está vindo de Minas Gerais. A variedade é negociada a R$ 26,60/cx de 27 kg, na árvore, alta de 7%.