O mês de setembro foi de recuperação para os preços da avicultura, tanto para os animais quanto para a carne. Após dois anos de cotações em baixos patamares, o valor do frango inteiro em setembro alcançou a segunda maior média mensal desde dezembro/2016, em termos reais, na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, atrás apenas da de junho deste ano , quando a greve dos caminhoneiros afetou o setor e causou descompassos nos preços.
No estado de São Paulo, o frango inteiro congelado teve preço médio de R$ 4,15/kg em setembro, aumento de 9,5% na comparação com o de agosto e de 8,8% frente ao de setembro/17. No estado do Paraná, houve alta de 1,9% entre agosto e setembro e de 11,8% frente a setembro de 2017, com negócios ao preço médio de R$ 4,46/kg em setembro/18 (valores deflacionados pelo IPCA de agosto de 2018).
Para o frango vivo, a movimentação foi a mesma, com o animal comercializado a R$ 3,04/kg no estado de São Paulo em setembro/18, alta de 3,4% no comparativo mensal e de 19,9% no anual.
As altas estiveram atreladas à redução da oferta e ao aumento da demanda pelo produto. As dificuldades vividas pelo setor fizeram com que produtores alojassem um menor número de animais, ou até mesmo saíssem da atividade, o que afetou a disponibilidade da proteína no mercado. Do lado da procura, além do aumento das vendas no mercado interno, apontado por colaboradores do Cepea, as exportações de carne de frango também registraram alta em setembro/18.
Segundo dados da Secex, os embarques da proteína in natura estiveram aquecidos nas três primeiras semanas de setembro, favorecendo a liquidez. Até o dia 21, a média diária de embarques era de 19,1 mil toneladas, 19,4% maior que a de agosto e 7,8% acima da de setembro/17. Porém, na última semana do mês, as vendas ao mercado internacional recuaram. Assim, em setembro, o setor embarcou 335,24 mil toneladas de carne de frango in natura ao exterior, queda de 9% frente a agosto.
