Em outubro, as médias de preços da maior parte dos produtos de origem avícola foram inferiores às registradas em setembro. A queda nos valores se deve principalmente à elevada oferta interna da carne e à baixa liquidez observada ao longo do mês. O preço do frango inteiro negociado no atacado da Grande São Paulo teve média de R$ 7,67/kg em outubro, queda de 1,3% frente a setembro e 3,5% inferior à de outubro de 2021, em termos nominais. Já na região mineira de Pará de Minas, houve valorização mensal de 7,6%, a R$ 7,85/kg em outubro, mas a média ficou 7,4% abaixo da registrada em outubro/21.
O produto avícola que mais se desvalorizou em outubro foi o filé de peito. Diante da elevada oferta e de vendas estagnadas do produto no mercado doméstico, os agentes adotaram a estratégia de redução de preço para garantir liquidez e evitar aumento dos volumes em estoque. Assim, o corte congelado teve média de R$ 13,45/kg, recuo de 6,1% em relação a setembro e 5% abaixo da registrada em outubro/21. A queda nos preços da carne, por sua vez, acabou pressionando as cotações do frango vivo na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Na média do estado de São Paulo, o animal para abate foi cotado a R$ 5,50/kg em outubro, baixa de 5,1% frente a setembro, mas elevação de 3,4% em relação à de outubro/21, também em termos nominais.
EXPORTAÇÃO – No front externo, o volume total de vendas da carne de aves e suas miudezas em outubro recuou frente a setembro (0,4%). A média diária de embarques, por outro lado, cresceu. Nos 19 dias úteis de outubro, o volume médio de carne de frango in natura exportada esteve em 19,1 mil toneladas, 10,1% acima da registrada em setembro/22 e ainda 5% superior à de outubro/21, de acordo com os dados da Secex.
