As valorizações mais expressivas das carcaças bovina e suína frente às observadas para a proteína de frango têm ampliado a diferença entre as cotações dessas carnes, de acordo com pesquisas do Cepea. Dessa forma, na parcial de dezembro (até o dia 19), a proteína de origem avícola registra a maior diferença nominal de preços frente às principais concorrentes, considerando-se toda a série histórica desse produto, iniciada em 2004 pelo Cepea. Para a carne bovina, apesar da retração de preços nos últimos dias, devido à pressão de compradores consultados pelo Cepea, as altas ocorridas em meados de novembro e neste início de dezembro mantêm as cotações da proteína em patamares elevados. A carne suína, por sua vez, segue bastante demandada, tanto por parte do mercado interno quanto externo, e, com isso, registra contínuas valorizações. Quanto ao mercado da semana, a proximidade com o período de festas favorece a venda de outros produtos, como aves sazonais e carne suína, o que, junto da redução na demanda final por conta do início da segunda quinzena, pressionou as cotações da carne de frango na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.
CITROS: VENDAS DE LARANJA IN NATURA SE ENFRAQUECEM NESTE FINAL DE ANO
De acordo com pesquisas do Cepea, a concorrência com as frutas de caroço, comumente ofertadas em dezembro, começou a enfraquecer as vendas de laranja in natura. Agentes consultados pelo Cepea acreditam que o ritmo das comercializações melhore apenas a partir da segunda quinzena de janeiro. Na parcial da semana (segunda a quinta-feira), a média da laranja pera é de R$ 28,41/cx de 40,8 kg, na árvore, leve queda de 0,7% frente à semana passada. No caso da lima ácida tahiti, pesquisas do Cepea apontam que a maior oferta segue pressionando as cotações internas. Nesta semana, a tahiti registra média de R$ 16,91/cx, recuo de 24% em relação à passada. Para as próximas semanas, com o aumento da oferta nacional, os embarques da fruta podem ser beneficiados pela queda nos preços domésticos e pela possível alta da demanda internacional, para abastecimento das festas de final de ano.