A elevada oferta de carne de frango no mercado brasileiro, associada ao fraco desempenho das vendas internas, pressionou as cotações da maior parte dos produtos de origem avícola em setembro. No atacado da Grande São Paulo, o preço do frango inteiro congelado recuou 2,6% de agosto para setembro, com cotação média de R$ 4,29/kg no último mês. Para o produto resfriado, na mesma comparação, a desvalorização foi de 2,3%, com a proteína negociada, em média, a R$ 4,30/kg, em setembro. No mercado de cortes da capital paulista, as desvalorizações mais intensas de agosto para setembro foram observadas para os produtos congelados, como filé (4,3%) e coração (2,3%), cotados na média de R$ 8,00/kg e de R$ 10,73/kg, respectivamente.
A menor demanda por carne também influenciou as cotações do frango vivo. A média do animal negociado na Grande São Paulo esteve em R$ 3,25/kg em setembro, 0,4% inferior à de agosto/19. Diante desse cenário e dos aumentos nas cotações dos principais insumos utilizados na ração animal (milho e farelo de soja), o poder de compra do avicultor paulista caiu em setembro. No mês, o avicultor do interior paulista pôde comprar 5,27 quilos de milho ou 2,66 quilos de farelo de soja com a venda de um quilo de animal, quantidades 3,5% e 0,5%, respectivamente, inferiores às de agosto.
