Os preços da carne de frango resfriada recuaram entre junho e julho, diferente do movimento observado para os valores da carcaça especial suína, que atingiram a máxima nominal da série histórica do Cepea, iniciada em janeiro de 2004. Nesse cenário, a carne de frango ganhou competitividade frente à suína, sendo, inclusive, a maior vantagem desde fevereiro/17. Já em relação à carne bovina, a competitividade do frango manteve-se relativamente estável no mês.
CITROS: APESAR DE FIM DE MÊS, DEMANDA AUMENTA
Alguns citricultores relataram elevação na demanda por cítricos nos últimos dias, apesar do período de fim de mês, quando as vendas tradicionalmente se reduzem. Segundo colaboradores do Cepea, a procura mais significativa ocorre para a tangor murcote, mas a laranja pera também tem registrado melhor volume de vendas – especialmente devido ao encerramento da colheita de tangerina poncã e ao retorno das aulas escolares. Na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), a variedade pera é comercializada a R$ 17,97/cx de 40,8 kg, na árvore, praticamente estável (-0,6%) frente à semana anterior. Já para a tangor murcote, a média é de R$ 36,96/cx de 40,8 kg, na árvore, alta de 1% no mesmo comparativo.
CEBOLA: MENOR OFERTA MANTÉM PREÇOS EM ALTA NO CERRADO
A baixa disponibilidade de cebola no mercado nacional manteve as cotações em altos patamares no Cerrado. Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, há poucas praças oferecendo bulbos neste período do ano e, além disso, o volume na região está baixo devido à redução de área e ao alto índice de descarte nos últimos meses. Em Cristalina (GO), a média de preços foi de R$ 65,00/sc de 20 kg para a caixa 3 beneficiada na semana passada, alta de 15,4% frente à anterior. Para aproveitar os bons valores, produtores estão colhendo cebolas verdes em MG e GO, ainda que estivessem mais “curadas” na semana passada comparação com a anterior.