O mercado doméstico de frango apresentou elevada liquidez em novembro, principalmente para o inteiro resfriado e para o animal vivo. Segundo colaboradores do Cepea, a boa demanda interna por essa proteína já vem aquecida desde o mês anterior, trazendo bons resultados ao setor na média do mês, apesar de recuos pontuais nesta última semana de novembro, período em que as vendas são tradicionalmente mais fracas. No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro resfriado teve média de R$ 3,75/kg em novembro, aumento de 3,1% na comparação com a de outubro. O animal vivo, no estado de São Paulo, por sua vez, teve preço médio de R$ 2,64/kg em novembro, alta de 4,1% frente a outubro.
OVOS: AUMENTO DA OFERTA E PROCURA ENFRAQUECIDA PRESSIONAM COTAÇÃO
Os preços dos ovos fecharam novembro em queda em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea, cenário que reflete à demanda enfraquecida e o aumento da oferta, principalmente do ovo tipo extra, branco. Segundo agentes do setor consultados pelo Cepea, alguns atacadistas vêm tentando pressionar os valores, dificultando as negociações. O preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo teve média de R$ 78,35 por caixa com 30 dúzias em novembro, 1% menor que a média do mesmo período do ano passado. Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, as cotações do produto colocado na Grande São Paulo também recuaram no mês passado, mas o valor médio permaneceu 3,1% acima do observado em novembro/16.
CITROS: PREÇO DA LARANJA FECHA FIRME EM NOVEMBRO
A baixa disponibilidade de pera com qualidade próxima à demandada pelo mercado manteve os preços firmes em novembro. A laranja pera foi negociada à média de R$ 19,97/cx de 40,8 kg, na árvore, valor 3,6% superior ao de outubro, mas 42,4% menor que o do mesmo mês do ano passado, em termos nominais. Especificamente nesta última semana de novembro, o mercado de mesa esteve calmo e os preços, estáveis. Segundo agentes do setor consultados pelo Cepea, esse cenário se deve ao período de fim de mês, que pode impactar o consumo neste segmento. Entre 27 e 30 de novembro, a laranja pera registra média de R$ 21,01/caixa de 40,8 kg, na árvore, leve alta de 0,5% em relação à da semana passada.