Os preços médios deste mês das carnes de frango, bovina e suína – todas negociadas no mercado atacadista da Grande São Paulo – apresentam altas frente aos de maio. Pesquisadores do Cepea ressaltam, contudo, que o movimento de avanço nos valores das proteínas avícola e bovina está um pouco mais intenso frente ao observado para a carne suína. Diante disso, a competitividade da carne de frango tem crescido de maio para junho em relação à bovina, mas caído frente à suína. No geral, pesquisadores do Cepea indicam que as vendas domésticas e externas da carne de frango estão aquecidas, movimento que tem reduzido os estoques no setor e elevado os preços.
CITROS: BAIXA OFERTA DE LARANJA SUSTENTA PREÇOS
A demanda por laranja in natura continuou enfraquecida nos últimos dias, em decorrência do clima frio no estado de São Paulo. Ainda assim, a baixa oferta de precoces neste segmento permitiu leve recuperação nos valores da laranja pera, após quatro semanas consecutivas de queda. Na parcial da semana (segunda a quinta-feira), a média da fruta foi de R$ 32,06/cx de 40,8 kg, na árvore, alta de 1,4% em relação ao período anterior. No caso da tangor murcote, que teve início de colheita na segunda quinzena do mês, a procura também está limitada. Nesta semana, a fruta é comercializada à média de R$ 41,10/cx de 40,8 kg, na árvore, queda de 15% em relação à do período anterior.