Levantamentos do Cepea mostram que a carne de frango vem ampliando a sua competitividade frente às suína e bovina, visto que tem se valorizado em menor intensidade em relação às concorrentes. Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta limitada explica os aumentos das carnes suína e de boi, enquanto o cenário altista da proteína de frango se deve, sobretudo, ao maior poder de compra da população no início de setembro e ao consequente incremento da procura. Logo, para atender a esta demanda firme, o setor atacadista tem se mostrado ativo nas compras, no intuito de refazer estoques de produtos de origem avícola, conforme explicam pesquisadores do Cepea.
CITROS: Maior demanda e nova estimativa de safra mantêm preços em alta
Os preços da laranja pera seguem em alta. Na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), a média da fruta na árvore foi de R$ 113,89/cx de 40,8 kg, 4,3% acima da do período anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, além do retorno das altas temperaturas em São Paulo, o que impulsionou significativamente a demanda pela laranja, a reestimativa do Fundecitrus indicando que a safra pode ser ainda menor que o previsto acentuou o cenário altista. De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, a oferta está bastante limitada, e a falta de chuvas tem deixado as frutas murchas, reduzindo ainda mais a quantidade de lotes de qualidade. O cinturão citrícola (estado de São Paulo e do Triângulo Mineiro) deve colher 215,78 milhões de caixas de 40,8 kg na safra 2024/25, conforme indicado nessa terça-feira, 10, pelo Fundecitrus. Esse volume deve ser 30% inferior ao da temporada anterior – que, vale lembrar, foi de produção dentro da média – e abaixo da primeira estimativa do Fundo, de 232,38 milhões de caixas.