Mesmo com o bom ritmo das exportações em julho, os preços da carne de frango recuaram em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea, devido à demanda interna enfraquecida. Na Grande São Paulo, o frango inteiro congelado se desvalorizou 1,62% entre 27 de julho e 3 de agosto, a R$ 3,34/kg nessa quinta. O valor do produto resfriado na mesma região recuou 2,07% no mesmo período, para R$ 3,31/kg. Apesar do cenário baixista, algumas praças tentam reajustar os preços, fundamentados no período de início de mês, quando a demanda costuma aumentar.
OVOS: COM REDUÇÃO DA DEMANDA, PREÇOS RECUAM
Apesar da oferta enxuta, os preços dos ovos caíram nos últimos dias em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores, esse cenário está atrelado à redução da demanda, por conta do período de final de mês e das férias escolares. Para os próximos dias, colaboradores acreditam em mudança de cenário, devido ao pagamento dos salários à volta às aulas. Entre 27 de julho e 3 de agosto, o preço médio do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, caiu 1,8%, com a caixa de 30 dúzias negociada a R$ 93,92 nessa quinta-feira, 3. Para retirada em Bastos (SP), as cotações recuaram 1,7%, para R$ 88,50/cx nessa quinta. Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, as cotações do produto entregue na Grande São Paulo caíram 1,2%, para R$ 109,78/cx nessa quinta-feira. Para retirada em Bastos, o produto se desvalorizou 1,8% na semana, com média de R$ 104,03/cx.
CITROS: ENTRESSAFRA IMPULSIONA VALORES DA TAHITI
O volume de lima ácida tahiti está cada vez mais limitado no mercado de mesa paulista, o que tem impulsionado as cotações da fruta. Segundo colaboradores do Cepea, este período de entressafra deve manter os preços em bons patamares, uma vez que a falta de chuvas atrasa o desenvolvimento da tahiti nas árvores e desacelera a colheita. Entre 31 de julho e 3 de agosto, o preço médio de comercialização da tahiti paulista foi de R$ 43,77/cx de 27 kg, colhida, avanço de 12% em relação ao da semana passada.