Apesar das recentes desvalorizações da carne de frango nesta segunda quinzena de fevereiro –, quando geralmente as vendas se enfraquecem no atacado, devido ao menor poder aquisitivo da população brasileira –, o incremento da demanda na primeira metade do mês vem garantindo um aumento no valor médio mensal da proteína. Levantamento do Cepea mostra que a carne de frango resfriada é negociada no atacado da Grande São Paulo à média de R$ 7,22/kg em fevereiro (até o dia 21), com alta de 2,7% frente à de janeiro.
CITROS: MENOR OFERTA NO MERCADO IN NATURA MANTÉM PREÇO EM ALTA
Os volumes de laranjas da safra 2023/24 estão diminuindo, contexto que tem resultado em novas altas nos preços da fruta no mercado in natura. Levantamento do Cepea mostra que a média de comercialização na parcial desta semana (segunda a quinta-feira) foi de R$ 88,12/cx de 40,8 kg, na árvore, aumento de 2,4% em comparação com a do período anterior. Os preços da lima ácida tahiti também continuam subindo nesta semana. De acordo com colaboradores do Cepea, as chuvas frequentes seguem dificultando a colheita, e, desta forma, a oferta não é tão elevada como o usual neste período. Nesse contexto, a variedade é comercializada a R$ 22,58/cx de 27 kg, colhida, valorização de 22,5% frente à da semana anterior.