O aumento das exportações de carne de frango em julho ajudou a enxugar os estoques nacionais, levando a uma reação dos preços no mercado interno neste início de agosto. Além disso, o pagamento dos salários nesta segunda semana do mês contribuiu para o aumento da demanda pelo produto. Entre 3 e 10 de agosto, o frango inteiro congelado se valorizou 2,6% na Grande São Paulo, para R$ 3,40/kg nessa quinta-feira, 10. O preço do resfriado aumentou modesto 1,8%, a R$ 3,40/kg nessa quinta. No Sul, porém, o movimento foi de queda, já que a demanda na região está enfraquecida, contrariando as expectativas para o período. Assim, o frango congelado se desvalorizou 1,5% entre 3 e 10 de agosto em Porto Alegre (RS), para R$ 4,42/kg no dia 10. Em Toledo (PR), o produto teve média de R$ 3,52/kg nessa quinta, recuo de 2,8% no período.
OVOS: COM MAIOR OFERTA, VERMELHO SE DESVALORIZA; BRANCO SEGUE ESTÁVEL
A oferta de ovos aumentou na maioria das regiões produtoras acompanhadas pelo Cepea, cenário que passou a pressionar os valores neste início de agosto, principalmente os do ovo tipo extra vermelho, cujos preços estão em patamares elevados desde meados de fevereiro. Conforme colabores do Cepea, avicultores de postura já começam a intensificar os descartes das poedeiras mais velhas, na tentativa de equilibrar a disponibilidade de ovos no mercado e, assim, evitar novas quedas. Entre 3 e 10 de agosto, os preços da caixa com 30 dúzias do ovo tipo extra, vermelho, colocada na Grande São Paulo, caíram 1,5%, para R$ 108,08 nessa quinta-feira, 10. Para retirada em Bastos (SP), o produto se desvalorizou 1,7% no período, com média de R$ 102,27/cx nessa quinta. Para o ovo tipo extra, branco, o cenário foi de estabilidade na praça paulistana nos últimos sete dias, com a caixa de 30 dúzias negociada a R$ 93,92 no dia 10. Para retirada em Bastos, as cotações recuaram ligeiro 0,2%, para R$ 88,35/cx nessa quinta.
CITROS: PROCURA ELEVADA SUSTENTA COTAÇÕES DA PERA
Os preços da laranja pera continuam em alta no mercado doméstico, refletindo o aumento da procura pela fruta in natura (favorecido pelo clima mais quente em São Paulo) e a intensificação da moagem nas indústrias paulistas – que tem reduzido gradativamente o volume disponível no mercado. Na parcial desta semana (segunda a quinta-feira), a pera teve média de R$ 17,13/caixa de 40,8 kg, na árvore, alta de 3,8% em relação ao período anterior.