Mercado do boi gordo com viés de baixa.
Mesmo com o feriado na semana, que significou um dia a menos de compra de boiadas pelas indústrias, o lento escoamento da carne no atacado tem feito com que os frigoríficos testem o mercado e ofertem preços abaixo da referência.
Aliás, sem melhora no escoamento da carne no atacado e no varejo não haverá valorização nos preços da carne.
Este é o principal fator que tem segurado os preços da arroba dos animais terminados, mesmo com a oferta restrita de boiadas.
A margem de comercialização das indústrias que desossam (Equivalente Scot Desossa) está em 24,3%.
No mercado atacadista o boi casado de animais castrados está estável, cotado em R$9,44/kg.
Importação de lácteos pelo Brasil diminui em outubro na comparação mensal
Segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, as importações brasileiras de lácteos diminuíram em outubro.
Por Felippe Reis e Juliana Pila (Scot Consultoria)