Por Nicole Santos e Mariana Guimarães
Com um mercado típico de segunda-feira, todas as cotações ficaram estáveis, na comparação feita dia a dia.
Região de Redenção no Pará
As cotações de todas as categorias ficaram estáveis.
Região de Cuiabá em Mato Grosso
As cotações da vaca e da novilha subiram R$4,00/@ e R$5,00/@, respectivamente, na comparação feita dia a dia.
Mercado atacadista de carne com osso
As cotações da carcaça casada de bovinos castrados e de bovinos inteiros subiram na semana, com a expectativa de melhora no consumo, à medida que se aproximam as festividades de final de ano. O incremento foi de 1,0%. Olhando para as outras proteínas, a carcaça especial suína teve aumento de 1,9% na semana, enquanto para o frango médio, houve queda de R$0,05/kg, na mesma comparação, aumentando a competitividade do frango frente às proteínas bovina e suína.
Aumento do descarte de fêmeas em 2023 e os impactos ao mercado de bezerros em 2024
A virada do ciclo pecuário deverá acontecer em 2025. Contudo, a diminuição na oferta de bezerros no mercado deve começar a ser sentida em 2024, em função da maior participação das fêmeas nos abates em 2022 e 2023 e da diminuição na inseminação de fêmeas, que caiu de 26% em 2021, para 23,5% em 2022 (ASBIA).