Com Felipe Fabbri e Mariana Guimarães
De primeiro de novembro, até o fim do mês, a cotação da arroba do boi gordo em São Paulo passou de R$320,00/@, para R$355,00/@, considerando os preços do "boi China". O mercado está firme desde agosto.
Mas, o ano está bem ofertado: o Brasil abateu recorde de bovinos todos os trimestres de 2024 e, entre julho e setembro, foram 10,3 milhões de cabeça, um aumento de 14,8% nos abates, em relação ao mesmo trimestre de 2023 - quando a arroba do boi gordo, em São Paulo, atingiu seu menor preço nos últimos cinco anos.
O que deu firmeza à cotação do boi gordo e o que podemos esperar para as próximas semanas?
Semana fechou com acomodação nos preços em São Paulo
Nas praças pecuárias paulistas, a semana se encerrou com quatro dias de preços estáveis.
O escoamento da carne bovina no mercado interno ficou mais lento em função das recentes altas e pelo menor poder de compra da população no final do mês.
Na B3 (BVMF:B3SA3), na comparação feita dia a dia, nos contratos para dez/24, a cotação do boi gordo caiu 5,7%, ou R$19,35/@.
Diversas indústrias frigoríficas estiveram fora de compras, o que contribuiu também para a estabilidade do mercado.
As escalas de abate estão preenchidas, em média, para cinco dias úteis.
O recebimento da primeira parcela do 13° salário nesse final de semana e o pagamento do salário já na primeira semana de dezembro, poderá contribuir para o melhor escoamento de carne pelo varejo.
Região de Dourados-MS
No último dia útil do mês, os preços permaneceram estáveis para todas as categorias de bovinos. O escoamento de carne bovina está lento, contudo, com a falta de boiadas, o equilíbrio vem se mantendo.
As escalas estão, em média, para cinco dias úteis.
Região Sudeste-RO
Os preços não mudaram na comparação diária.