A comercialização da laranja pera de mesa está limitada nesta semana. Apesar disso, os preços seguem sustentados pelo receio de escassez da fruta (por conta da grande absorção das indústrias). A média da pera, na parcial da semana (segunda a quinta-feira), foi de R$ 22,05/cx de 40,8 kg, na árvore, avanço de 4,2% frente à anterior. No caso da lima ácida tahiti, segundo colaboradores do Cepea, previsões indicam chuvas nos próximos dias, o que pode interromper parcialmente a colheita da fruta. Esse cenário, por sua vez, pode reduzir a oferta e elevar ainda mais os preços da tahiti. Nesta semana, as altas cotações foram responsáveis pela redução da demanda no mercado interno. Na parcial, a média de comercialização da tahiti foi de R$ 60,92/cx de 27 kg, colhida, aumento de 2,7% em relação à da semana passada.
FRANGO: Cotações do vivo e da carne continuam subindo
Os preços do animal vivo e da carne de frango seguem em alta no mercado brasileiro, cenário que vem animando o setor. Segundo pesquisadores do Cepea, além da redução na oferta de animais, a demanda interna pela carne está aquecida, o que pode estar atrelado aos elevados patamares das carnes substitutas (suína e bovina). De 11 a 18 de agosto, o preço do frango inteiro congelado subiu 2,7% em Pará de Minas (MG), com o valor do produto indo para R$ 4,39/kg. Quanto ao frango resfriado, houve alta de 1,3% na Grande São Paulo e de 1% em Pará de Minas, onde as cotações médias passaram para R$ 4,49/kg e R$ 4,55/kg, respectivamente, na quinta. O frango vivo, por sua vez, se valorizou 6,5% na Grande São Paulo, passando para R$ 3,22/kg. Em Pará de Minas (MG), a alta foi de 2,6% em sete dias, com o preço passando para R$ 3,32/kg na quinta-feira.
OVOS: Menor demanda pressiona valores
A demanda por ovos começa a apresentar sinais de enfraquecimento nesta segunda quinzena de agosto. Já a oferta, principalmente do tipo vermelho, aumentou. Nesse cenário, segundo pesquisadores do Cepea, alguns produtores têm oferecido descontos para evitar excesso de produto. Entre 11 e 18 de agosto, o ovo vermelho colocado na Grande São Paulo se desvalorizou 1,88%, negociado a R$ 101,58/cx nessa quinta-feira, 18. A retirar em Bastos, a desvalorização do produto foi de 1,45%, a R$ 95,77/cx também na quinta. Quanto ao ovo tipo extra, branco, a caixa colocada na Grande São Paulo, houve alta de 0,81%, com a média fechando a R$ 96,94 na quinta. Já o preço do ovo tipo extra, branco, a retirar na região de Bastos, recuou 0,85%, com a caixa com 30 dúzias passando para a média de R$ 90,07 na quinta.