Os valores da carne de frango reagiram no mercado atacadista da Grande São Paulo neste início de julho, impulsionados pela maior demanda devido ao recebimento dos salários.
Dados do Cepea indicam que, nessa quinta-feira, 7, o frango inteiro congelado e o resfriado foram negociados a R$ 4,12/kg e a R$ 4,13/kg, respectivamente, valorizações de 3,3% e 1,3% em relação à quinta anterior.
O animal frango vivo, comercializado no mercado spot, foi cotado a R$ 2,77/kg em Santa Catarina no dia 7, estável em relação à quinta anterior.
Quanto às exportações da carne in natura, no primeiro semestre, atingiram o maior volume para o período: 2,06 milhões de toneladas, quantidade 14,7% maior que a embarcada em igual intervalo de 2015, segundo dados da Secex.
Em junho, foram exportadas 385,67 mil toneladas do produto, alta de 9% em relação a maio
CITROS: Demanda industrial impulsiona valor da pera no mercado de mesa
Apesar de julho ser usualmente o mês com o menor preço do ano para a laranja pera de mesa, devido ao pico de safra e ao típico enfraquecimento da demanda por conta do frio, em 2016, os valores da fruta devem se manter elevados.
Segundo pesquisadores do Cepea, a forte demanda industrial pela variedade tem diminuído a disponibilidade da pera no mercado interno, mesmo com a intensificação da colheita no estado de São Paulo.
No entanto, ainda que o mercado esteja aquecido, os valores da fruta apresentaram ligeira queda nesta semana (segunda a quinta-feira), com a variedade comercializada a R$ 19,52/cx de 40,8 kg, na árvore, valor 1,3% menor o da semana anterior.
Já os preços da lima ácida tahiti, que tiveram forte recuo de 49,2% de maio a junho, retomaram o fôlego nos últimos dias.
Pesquisadores do Cepea comentam que a interrupção da colheita na semana passada controlou a oferta e impulsionou os valores da fruta.
A média de comercialização da tahiti, na parcial desta semana, foi de R$ 34,31/cx de 27 kg, colhida, expressivo aumento de 19,2% frente à anterior.
Para grande parte dos agentes consultados, os preços devem se manter em alta em julho, devido à baixa oferta da variedade.