As temperaturas firmes no início desta semana aqueceram a demanda pela laranja pera de mesa, animando produtores e elevando os preços da variedade.
Além disso, segundo pesquisadores do Cepea, a forte absorção da indústria também tem limitado a oferta da fruta e influenciado a alta nos preços.
A média da pera, na parcial da semana (segunda a quinta-feira), é de R$ 21,06/cx de 40,8 kg, na árvore, avanço de 2,8% frente à anterior.
Quanto à lima ácida tahiti, a oferta ainda limitada também manteve os preços da fruta em patamares elevados por mais uma semana – o que segue afastando compradores do mercado.
Na parcial desta semana, a média de comercialização da tahiti é de R$ 59,59/cx de 27 kg, colhida, alta de 6,7% em relação à da semana passada.
FRANGO: Oferta reduzida eleva valores do vivo e da carne
Os preços do frango vivo e da carne têm subido fortemente em agosto.
Segundo colaboradores do Cepea, o impulso vem da menor oferta de animais, além das valorizações da carne suína e dos altos patamares da bovina.
Para o vivo, o maior aumento acumulado neste início de agosto foi registrado em Descalvado (SP), de 7%, com o quilo do animal cotado a R$ 3,10/kg nessa quinta-feira, 11.
Reflexo dos maiores custos com matéria-prima, os preços da carne também subiram no atacado.
O frango inteiro congelado se valorizou 6,5% no Paraná desde o início do mês, comercializado a R$ 4,46/kg nessa quinta-feira, 11.
Em São Paulo, o preço do congelado acumula alta de 5,7%, com o quilo negociado a R$ 4,29 no dia 11.
Para o frango inteiro resfriado, a valorização foi de 6,6% no mesmo período em São Paulo, com o produto comercializado a R$ 4,31/kg na quinta.
OVOS: Preços reagem no início de agosto
Os preços dos ovos reagiram nesta semana no mercado doméstico, após apresentar estabilidade desde o início de julho.
Produtores relataram que a boa demanda deve-se ao início do mês (recebimento de salários) e à volta às aulas.
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta ajustada à demanda, principalmente do ovo tipo extra, branco, também contribuiu para as altas.
Em algumas regiões, inclusive, a procura foi maior que a quantidade de ovos disponível.
Entre 4 e 11 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, subiu 1,5%, com a caixa de 30 dúzias comercializada na média de R$ 96,16 nessa quinta-feira, 11.
A retirar em Bastos (SP), o produto se valorizou 2,5%, passando para R$ 90,84/cx também na quinta.
Quanto aos ovos vermelhos colocados na Grande São Paulo, as cotações avançaram 0,8% no intervalo de 4 a 11 de julho, passando para R$ 103,53/cx nessa quinta.
A retirar em Bastos, o produto fechou a semana 0,9% mais caro que na quinta passada, sendo negociado a R$ 97,18/cx.