Boi Gordo se Consolida em Patamares Menores

Em março, os preços do boi gordo se consolidaram em patamares menores, devido à maior oferta de animais e à menor demanda de frigoríficos por novos lotes, reforçada pela operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal, envolvendo a investigação de indústrias do setor. No mês, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) acumulou queda de 3,7%, fechando a R$ 139,61 no dia 31.

O encerramento “do período das águas” fez com que muitos pecuaristas estivessem com bons volumes de animais no pasto. Do lado comprador, a menor procura do frigorífico também esteve relacionada ao fraco desempenho das vendas de carne no mercado atacadista. A carcaça casada bovina foi negociada abaixo de R$ 10,00/kg em março, com preço médio mensal de R$ 9,76/kg, o menor, em termos reais, desde agosto de 2016 (de R$ 9,52/kg), para o atacado da Grande SP.

No geral, a liquidez no correr de março foi baixa tanto no físico como no futuro, com as repercussões da operação Carne Fraca travando o mercado pecuário. Com a confirmação de embargos por parte de importantes compradores da carne bovina nacional, representantes de frigoríficos suspenderam as aquisições ou pressionaram com força os valores para obter novos lotes, levando, ainda, muitos pecuaristas a postergarem as negociações para abril.

Entre as carnes substitutas, o frango resfriado acumulou queda de 1,8% em março, com o preço médio passando para R$ 3,75/kg no dia 31. Para a carcaça especial suína, a variação foi negativa em 12,2%, a R$ 6,47/kg, ambos no atacado da Grande SP.

Para o bezerro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Mato Grosso do Sul) fechou a R$ 1.133,98, recuo de 4,3% no mês. A média da reposição em SP foi de R$ 1.163,15, baixa de 3,5% no período.

EXPORTAÇÃO – Ainda que a operação no setor tenha causado embargos temporários por parte de importantes compradores externos, o volume de carne bovina exportada pelo Brasil aumentou em março frente ao mês anterior. Vale (SA:VALE5) ressaltar que 80% da carne produzida no País é destinada ao mercado interno e a restante, exportada.

Segundo dados da Secex, o País embarcou 98,2 mil toneladas de carne bovina em março, 23,9% acima da quantidade de fevereiro/17 – o que pode estar atrelado, também, ao fato de fevereiro ter tido menos dias úteis. Já em comparação com março/16, os embarques caíram 11,3%. A receita total em dólar aumentou 23,9% em março/17 frente ao mês anterior, mas caiu 2% em relação ao arrecadado em março/16.

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